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红烧腐竹

虽然腐竹凉拌和煮汤都很好吃,但妈妈最喜欢的还是炒或焖~~配上点点肉,加些木耳胡萝卜等~~我就来个素的吧~~ 食材 主料 腐竹 100g 胡萝卜 50g 木耳 15g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 1只 姜 少许 葱 少许 生抽 适量 红烧酱油 适量 鸡精 适量 料酒 ...

饭店里的烧腐竹的做法 白果烧腐竹 材料 白果18颗,干腐竹80克,葱10克,姜5克,高汤适量,干红辣椒适量,八角适量,老抽适量,生抽适量,盐适量 做法 1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用; 2.腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软; 3....

材料 主料:鲜木耳100克,腐竹50克, 辅料:红椒1只,葱5克, 调料:花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉重量 做法 (1)鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。 (2)烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味...

红烧腐竹是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。用热水涨发腐竹后,上火用清水煮软,晾凉,切成斜刀段备用;木耳水发后洗去杂质,掰成小朵;胡萝卜切成斜片,葱姜切小片;炒锅上火,放入油烧热,用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀,烹...

烧腐竹的做法 1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用 2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸 3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用 4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段 5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒 6.放入青红椒段 7.放入腐竹,...

一时腐竹泡久了,坏了,二是本来腐竹就有问题。希望你能采纳!

原料:腐竹皮 猪肉糜 鱼糜 白青葱 姜 小葱 肉腌料: 生抽 胡椒粉 木薯淀粉 盐 调味料: 老抽 生抽 蚝油 料酒 李派林急汁 水 糖 做法 1.原料:腐竹皮 猪肉糜 鱼糜 。 2.备好白青葱 姜 小葱。 3.用腌肉材料将猪肉糜及鱼糜拌匀。 4.加1小勺木薯淀粉...

将鸡腿洗净,用厨房用纸将鸡腿表面的水分擦干.向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制. 翻面煎至两面金黄. 倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽. 向锅内加入适量的水,至没过鸡腿的1/2高度,倒入老抽调色,白砂糖调味,向锅中...

步骤 1.大棒骨一根砍成两半; 2.小料备好待用; 3.胡萝卜切滚刀块; 4.大棒骨放锅中,加入葱、姜、大料、料酒煮八分熟取出备用; 5.锅中放入油、糖炒糖色; 6.煸炒上色; 7.下入料酒、水; 8.再放入胡萝卜块、大枣、生抽、老抽、鸡精、盐; 9.盖...

腐竹冷水泡发 土豆去皮,切滚刀块儿备用。 五花肉切块备用 热锅倒入花生油,带有温热后加入葱姜蒜爆出香味,放入肉块翻炒,加一勺糖翻炒上色,加老抽,生抽,炒至五花肉颜色上色,加盐,花椒大料,小茴香,香叶……(喜欢什么加什么)加水没过肉块...

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