蒜蓉粉丝蒸扇贝

2024年12月02日106

每年的秋天，扇贝鲜嫩肥美，最原汁原味的做法就是蒜蓉粉丝扇贝一起蒸，粉丝吸收了扇贝蒸后逼岀来的水份，营养精华，非常好吃，一点都不浪费。今天的做法是加了一点味达美极味鲜酱油提味。

该文章来自豆果美食达人作者橙子1003

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材

  • 扇贝 8个
  • 龙口粉丝 1小把
  • 蒜头 适量
  • 味极鲜酱油 15克
  • 盐 适量
  • 小葱 1根
  • 油 20克
  • 辣椒酱 一勺

步骤

  1. 1
    扇贝清洗干净
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  2. 2
    摆入盘内备用
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  3. 3
    粉丝用温水浸泡片刻
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  4. 蒜头拍碎去皮切碎碎
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  5. 萝卜干洗一下切细粒
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  6. 热锅下油，炒香蒜碎萝卜干。
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  7. 下入适量味极鲜
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  8. 放入一勺辣椒酱，炒匀。
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  9. 粉丝切成小段摆入扇贝
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  10. 炒好的酱料一勺一勺放入，保证每个扇贝都有。
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  11. 开水下锅蒸6至7分钟即可
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  12. 出炉，放一点葱花点缀一下。
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
  13. 鲜美无比


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